炒丸子的家常做法

来源:    作者:笔名    2020-02-18

炒丸子的家常做法 文章导读

丸子是很多人喜爱选择,吃丸子对身体没有影响,不过在吃丸子的时候,要注意方法,丸子随意的乱吃,很容易让身体发胖,选择一些简单的制作方式,让它的热量降低,这样吃的时候,对身体不会有任何影响的,那炒丸子的做法都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。

炒丸子的做法:

泡菜炒丸子

材料:芹菜丸子200公克,洋葱30公克,韩式泡菜60公克,韭菜20公克,蒜末1大匙,糖1/4小匙,盐少许

做法

1.洋葱洗净切丝;韭菜洗净切段备用。

2.取锅烧热,倒入适量的油,先放入蒜末爆香,加入洋葱丝炒香,再加入芹菜丸子和韩式泡菜拌炒。

3.起锅前再加入调味料和韭菜段略拌炒即可。

洋葱炒丸子

材料:紫色洋葱一个,200克.牛肉丸300克,鸡蛋两个,盐,鸡粉少许.

做法

1.洋葱切好待用2.鸡蛋打散煎好盛出.3.热锅下油翻炒洋葱,然后牛肉丸一起炒.加适量水煮十五分钟.4.加入盐,鸡粉.5.倒入煎好的鸡蛋拌匀出锅.

双蔬炒丸子

材料:肉末,刀豆,胡萝卜,盐,料酒,胡椒粉,糖

做法

1.胡萝卜菱形的切法,先斜着把胡萝卜切成大小均匀的段,再把段竖起来切即可

2.刀豆也切成菱形

3.肉末加盐,料酒,胡椒粉,糖,往一个方向划圈搅拌上劲

4.把拌好的肉末搓成大小均匀的丸子

5.锅内冷水加姜片烧开,入丸子煮至丸子浮起后把丸子捞出备用

6.刀豆入开水锅焯1-2分钟,焯好后用冷水冲洗沥干备用

7.起油锅,入胡萝卜煸炒片刻

8.锅内入刀豆翻炒,再加盐和糖调好味

9.把丸子到入锅内,稍翻炒,使蔬菜和丸子的味道融合即可出锅

在对炒丸子的做法认识后,吃炒丸子的时候,都是可以按照以上方法进行制作,不过对炒丸子制作数量,每次都是不能过多进行,丸子炒的太多,剩下的丸子凉了后在吃,它是很难吃的,因此制作丸子的时候,都是要注意这点。

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