印度奇特又便宜的海鲜当地人经常放到咖喱里较好

来源:    作者:笔名    2020-11-19

印度奇特又便宜的海鲜, 当地人经常放到咖喱里, 看了实物食欲大减

说到印度,我们第一反应就会觉得他们很穷,吃得单一,穿得随意,而且他们的交通出行各方面也很糟糕。当然了,我们缺忽略了印度的一个优点,那就是这里海鲜还是很多的,还是世界十大海鲜出口国之一,在印度本地有一些奇特又便宜的海鲜,就比如我们今天要提到的拖鞋龙虾,不知道小伙伴们见没见过。

原来拖鞋龙虾也是龙虾的一种,学名叫琵琶虾,它们生长环境以热带,亚热带地区为主,所以对于濒临印度洋的印度来说,这种龙虾的产量还是很高的。而且这种龙虾肉味鲜美,想怎么烹饪都可以,包括炒、炸、煎、煮、蒸。毕竟食材新鲜,怎么做都是美味!

而印度人的做法就是先把头部直接切掉,将坚硬的骨头剪短,最后轻易的将龙虾外坚硬的外壳剥掉,色泽鲜亮饱满的龙虾肉就呈现在眼前。当然,印度人最爱的食材就是咖喱和番茄了,他们先将准备好的番茄放少许水熬上一阵,放入咖喱一起煮好,最后把新鲜的龙虾肉放到里面,这就成了当地人经常使用的吃法了,但我觉得这么新鲜美味的龙虾,用咖喱番茄汁做是不是掩盖了龙虾本身的鲜美,也许对于印度本地人来说,没有咖喱和番茄是不会做菜了吧。

本文相关词条概念解析:

咖喱

咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别。其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱”,也泛指用咖喱烹调出的各种食品(如咖喱饭)。讲解了比较典型的几个SEO案例

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